这种粥很清淡，适合早餐或儿童晚餐。
食材
1
瘦肉 150克
2
玉米 1根
3
鲜蘑菇 4个
4
大米 1杯，约130克
5
油 1勺
6
盐 适量
7
姜 1片，剁成蓉
8
水 适量
方法/步骤
1
准备原料，如图所示。
2
把瘦肉洗净切成薄片。用3g盐腌20分钟。玉米、鲜蘑菇用盐水浸泡5分钟，然后洗净切片。
3
在锅里烧足够的水。把米洗干净，把水排干。加入一汤匙花生油，搅拌均匀。（除了不粘锅底，还能使粥更香更软）
4
将米饭放入水中，中火煮15分钟，加入瘦肉和生姜，继续煮20分钟。
5
接下来，加入玉米和蘑菇，继续煮15分钟，然后调味，熄火。
6
腌制后的瘦肉会变得滑滑烂，非常美味。粥里还有蘑菇和玉米的味道，非常适合做早餐。