豆炖鸡架---童年的味道
鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。小时候经济条件有限，不能经常吃肉。那时候看到小伙伴吃鸡腿真的是羡慕的不得了啊。我那时正在长身体的时候，妈妈为了让我营养跟上，有时会买鸡骨架给我解解馋。最爱鸡骨架炖土豆了，美味又实惠。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
葱切成小段
2
土豆洗净切块
3
鸡架洗净，切成小块
4
锅中放油，加入葱花和鸡架翻炒
5
加入适量的酱油，继续炒变色
6
加入土豆，翻炒一会
7
加入适量的水，烧开即可出锅哦。
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