鸭架汤美味又有营养，冬天里喝上一碗鸭架汤即驱寒又养生，可是怎样做才好喝呢？其实看似复杂的美食很简单。
食材
鸭架 一副
方法/步骤
1
鸭架切好、姜切片、鸭架就是买北京烤鸭剔完肉剩下的。
2
将鸭架入锅填凉水上火烧开。
3
撇清浮沫。
4
入姜、料酒，转小火慢炖30分钟。
5
30分钟到了入盐少量因为汤以清淡为主，口味可以根据自己的喜好。在炖10分钟入鸡精就可以出锅了。
注意事项
姜和其他调味品要开锅后把浮沫撇清再入锅。
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