平菇具有滋养, 补脾胃, 驱风, 散寒, 舒筋活络的功效。常吃平菇还具有降低轿压和血液中胆固醇的作用,可预防老年心血管疾病和肥胖症,有利防止血管硬化。平菇与木耳, 甜椒的搭配是非常营养健康美味的一道菜。
食材
1
平菇 150克
2
蒜 2个
3
甜椒 1个
4
木耳 适量
5
盐 适量
6
鸡粉 适量
方法/步骤
1
备好食材
2
木耳提前泡发好
3
蒜切片，甜椒切丝
4
平菇洗净撕开
5
热锅中放油，油热放入蒜片炒香
7
炒均匀，焖一会儿
8
放入木耳翻炒几下
9
再放入红椒
10
翻炒均匀
11
最后放入盐和鸡精翻炒均匀即可