香菇由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。它能补肝肾，健脾胃，益气血，益智安神，美容养颜，是很好的美味食品。配上小青菜，不但颜色及佳，味道更是独特，很下饭的哦！”
食材
1
干香菇 150g
2
干香菇 15g
3
大蒜 3瓣
4
耗油 1勺
方法/步骤
1
锅中热水烧开后加入青菜焯2分钟，捞出小青菜沥水，备用
2
蒜瓣切片，备用
3
油锅油热后，倒入蒜片爆香，再加入香菇翻炒几下将沥水后的小青菜倒入锅中，继续翻炒，并加入蚝油及少许的水；
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