马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。其具有生津止渴,化痰止咳,润肺,利尿消肿,通便,抑癌抗瘤的功效。软糯糯的又不失嚼劲，色泽诱人。
食材
1
马蹄粉 250g
2
红糖 300g
3
牛奶 适量
4
水 1200ml
5
花生油 适量
方法/步骤
1
把
2
煮红糖水。在锅里加入600ml的水和300g的红糖片煮开，煮到红糖片融化为止。
3
把马蹄浆倒入煮好的红糖水中，变加入变迅速搅拌，搅拌成糊状。
4
在另一个碗里加入牛奶，然后加上马蹄浆，搅拌均匀。
5
锅蒸。盘里摸点花生油。水烧开了就先倒一点原味稀浆糊入盘，晃平整，盖上盖子蒸两分钟。蒸熟了的是半透明的，然后再倒一点椰子味浆糊，盖上盖子蒸几分钟，如此类推，喜欢多少层就蒸多少层。
6
待凉后就可以用刀切开咯，切的时候要注意，在刀上抹些油就不会很粘哦。
上一篇：挑选山竹有技巧 怎么挑选山竹
下一篇：怎么挑选到新鲜的山竹？