这是一道非常鲜美的夏季汤水，无油配方，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。非常适合低脂人群食用。
食材
1
冬瓜 250克
2
虾 6只
3
蛤蜊 6个
4
盐 2克
5
料酒 5毫升
6
生姜 3片
7
葱 1根
8
调味料 1克
步骤/方法
1
蛤蜊洗净，虾剪去须及除去虾肠洗净备用
2
冬瓜去皮切成小块状，生姜切片
3
取出汤锅，加入适量水，再放调味料2克煮沸，下姜片及冬瓜煮上5分钟左右
4
放入大虾煮至沸
5
再放入蛤蜊继续煮至张口下盐调味，撒入葱花即可出锅。
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