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欧尼酱
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蛋白怎么打发?
蛋白打发法技巧是什么?相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1
破开鸡蛋将蛋白打入碗中,蛋黄留在蛋壳内。
2
倒入一到二滴柠檬汁或者白醋。
3
倾斜筷子搅拌鸡蛋清。
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