秋季补血养颜汤--莲藕花生煲猪手

猪手就是猪前蹄，前蹄肉多骨少，呈直形，广东人喜欢叫它猪手；后蹄肉少量稍多，呈弯形，是为猪脚。煲汤一般多选猪手。猪手含丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。有降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤等功效。