用这个方法蒸出来的鸡蛋糕软滑细腻，像果冻一样，大家可以尝试一下。
食材
1
鸡蛋 1个
2
盐 少量
3
宝宝酱油 适量
4
香油 适量
方法/步骤
2
鸡蛋打开放入碗中，用半个鸡蛋壳加3次水。（水用烧开放凉的温水）
3
将加好水的鸡蛋液打散，搅拌均匀，这时上面会有很多泡沫，一定要去除泡沫。
4
将鸡蛋液敷上保鲜膜，并在上面用牙签扎几个孔，以便排气。
5
蒸锅烧开水，放入鸡蛋糕，小火蒸9分钟即可。
6
出锅后加入香油、盐、宝宝酱油，宝宝就可以享用了。
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