食材：虾，菠萝， 米饭，泰式酸辣酱， 蒜粒，盐，香芹，薄荷做法：1.准备好泰式酸辣酱。2.鲜虾去壳，如有沙肠的要去除。3.菠萝去皮切块。4.油热后，放入切碎的蒜粒。5.炒到蒜粒变成金黄色。6.放入虾，大火炒。7.加入泰式酸辣酱，翻炒。8.放入菠萝。9.翻炒均匀。10.加入米饭。11.将米饭炒匀，加盐调味，撒些香芹，薄荷。12.出锅。温馨提示：1.虾一定要选用新鲜的，掉头的和变色的不要买。最好是鲜虾，味道更好。2.米饭如果是从冰箱取出的，可以先在微波炉里加热一下，这样可以减少炒的时间，虾和菠萝炒久了，口感不好。3.炒虾要用大火，快速让虾变色。4.虾炒到8成熟的时候就要放菠萝，米饭，不要等全熟。5.有些虾是有沙肠的，在食用时一定要先去除。6.最后才调味出锅。
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