非常好吃又简单的一道菜，可能会有点麻烦，但胜在好吃。
食材
1
羊排 1000克
2
海盐 2克
3
橄榄油 1克
4
迷迭香 2克
5
黑胡椒粉 3克
6
土豆 25克
7
胡萝卜 10克
8
白玉菇 10克
9
西兰花 10克
10
彩椒 15克
11
黄油 8克
12
洋葱 8克
13
黑胡椒 3克
方法/步骤
1
法式羊排两块用叉子叉戳孔，加入一小支撕开的迷迭香，两克海盐，适量的现磨黑胡椒碎，一小勺橄榄油，抓揉按摩一会，腌制半小时或盖上保鲜膜放入冰箱隔夜。
2
将土豆半个，胡萝卜1/3根切滚刀块入锅煮熟。西兰花、白玉菇适量焯熟。
3
焯熟的蔬菜捞入盆中，加一小枝新鲜的迷迭香、一点点干燥的百里香、适量现磨的黑胡椒碎，一小勺橄榄油，2g海盐拌匀。
4
加入洋葱丝和彩椒块拌匀。
5
8寸披萨盘用黄油擦一下。
6
拌好的蔬菜放入披萨盘中。喜欢烧烤味浓一点可以放入烤箱，200度中层，烘烤10分钟。
7
不粘锅中放入一小块黄油，煎香几粒大蒜。
8
放入腌好的羊排，稍微煎一下。
9
两面煎上色即可。
10
将煎好的羊排放入烤盘中。烤箱200度烘烤10分后，取出翻面继续烘烤5~8分钟。
注意事项
控制火候
下一篇：python的字符串内建函数12