此款红烧肉做法简单，成品在色香味方面也是一绝。好吃的红烧肉怎么做？今天就教你最简单的一种做法，做好的会有第二版红烧肉做法贡献。
食材
1
五花肉 1斤
2
大葱 1颗
3
生姜 1片
4
八角 1个
5
生抽 0.5-1两
6
凉水 刚溢出肉少于
7
白糖 1.5两
方法/步骤
1
可在卖肉铺把购买的五花肉让师傅给切下，回家洗下之后，在水里煮沸1之2分钟即可，然后出锅过下凉水。
2
直接下锅肉和准备好的辅料，凉水，生姜，白糖，生抽，八角，大葱。
3
大火煮沸2-3分钟，关小火慢煮直至水剩十分之一左右，开盖大火翻炒。最后一款色香味美的红烧肉就出锅了。
注意事项
1
在煮的过程中会漂浮一些肉里的脏东西，记得打捞出来，不然不卫生而且影响成品的色泽。
2
会翻锅的朋友在快出锅的时候翻几下成品色泽更均匀，口感更佳。
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