去海鲜店买扇贝的时候，刚好看到卖家再处理三文鱼，被鱼排吸引，所以买回来了，腌制，炸熟，成品是属于干香干香的，太好吃了
食材
1
三文鱼排 300克
2
柠檬 半个
3
料酒 少量
4
生姜 少量
5
海盐 适量
6
黑胡椒碎 适量
7
橄榄油 少量
8
香菜 少量
方法/步骤
1
准备食材，鱼排洗干净控干水分
2
生姜切碎加入
3
柠檬汁挤入，再倒入少量料酒
4
现磨海盐和黑胡椒碎
5
加入香菜碎
6
拌均匀腌制30分钟
7
我用的空炸烤箱，没有可以用烤箱烤或者油锅炸，烤网铺一层锡纸，倒入少量橄榄油刷均匀
8
放入腌好的三文鱼排
9
送入空炸烤箱，200度20分钟
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十分钟的时候取出翻面，再次入空炸烤箱
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超级好吃的小零食和下酒菜
注意事项
香菜可以不放根据自己喜欢\n海盐可以用家里的盐代替，建议黑胡椒碎多一点更好吃\n不管是炸还是烤，鱼排干干的状态最好。