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杂菇焖鸡的做法

过年的时候,总要有鸡拜神,神享用完后就是人享用了,哈哈。
食材
1

鸡 350克

2

冬菇 30克

3

海鲜菇 50克

4

油 20克

5

盐 4克

6

蚝油 5克

7

姜丝 5克

8

木耳 5克

9

虫草花 10克

步骤/方法
1

拜过神的鸡用清水冲洗干净

2

切件

3

各种菇等配菜灼熟

4

捞起用清水冲洗一遍,沥干水分

5

起油锅,炒香各种菇,加入盐调味

6

盛出

7

爆香姜丝

8

放入鸡肉,加入适量清水,焖至熟,加入盐、便可盛出

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