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溜粉沱的做法

如何操作上述标题的小问题,溜粉沱的做法小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验,来增加我们的体验,希望可以给你们带来帮助。
食材
1

粉坨 300g

2

白菜 一个

3

瘦肉 半斤

4

盐 10g

5

葱姜蒜 适量

方法/步骤
1

粉坨放入锅中煮到水开,捞出置凉,把粉沱切5毫米薄片。

2

把菜清洗干净,进行白菜削片瘦肉切片。

3

锅中油热后煸炒肉片

4

肉片变色后加入葱姜和酱油,翻炒。翻炒上色后加入白菜片翻炒。

5

在放入粉沱翻炒,沿着锅边淋入醋。

6

加入适量水,盐,五香粉,烧制锅开,看粉沱变透明加入味精,香油关火出锅啦。

注意事项

炒粉沱要勤翻动,避免糊锅

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