如何操作上述标题的小问题,溜粉沱的做法小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验,来增加我们的体验,希望可以给你们带来帮助。
食材
1
粉坨 300g
2
白菜 一个
3
瘦肉 半斤
4
盐 10g
5
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
粉坨放入锅中煮到水开,捞出置凉,把粉沱切5毫米薄片。
2
把菜清洗干净,进行白菜削片瘦肉切片。
3
锅中油热后煸炒肉片
4
肉片变色后加入葱姜和酱油,翻炒。翻炒上色后加入白菜片翻炒。
5
在放入粉沱翻炒,沿着锅边淋入醋。
6
加入适量水,盐,五香粉,烧制锅开,看粉沱变透明加入味精,香油关火出锅啦。
注意事项
炒粉沱要勤翻动,避免糊锅