这道用南瓜和鸡肉做的炊饭，看起来好像不起眼，但是吃起来真的让人感动。炒制过的南瓜吃起来有松软绵沙的口感，就像烤红薯一样！干烙过的鸡肉肉质不但不老，反而将香气都锁在肉里面了。而且焖煮出来的鸡汁将每一粒米饭都包裹起来了，非常的鲜甜入味。这样简单新鲜又快手的南瓜鸡肉炊饭你喜欢吗？快来做起来吧~
食材
1
盐 适量
2
南瓜 1个
3
酱油 适量
4
鸡腿 1只
5
大米 1碗
6
泡发香菇 4朵
方法/步骤
1
【1】切南瓜将南瓜去瓤后切小块备用。
2
【2】切香菇将泡发香菇去蒂后对半切成块备用。
3
【3】切鸡腿将带骨鸡腿切成块备用。
4
【4】煮饭将提前洗净并且浸泡过20分钟的米放入砂锅中，并加入适量的水开火煨煮。
5
【5】煸炒将切好的鸡块放入锅中干烙出香气，然后加入香菇块和南瓜块煸炒均匀。
6
【6】调味向锅中加入泡发香菇的香菇水,酱油,白胡椒,盐，煸炒收干。
7
【7】组装将炒锅中食材倒入装有米的砂锅中铺在米上，加入适量盐，煮开后转成小火加上锅盖焖煮10分钟左右。
8
【8】开锅揭开锅盖，将煮好的炊饭和上面的食材拌匀即可。