过年食入太多油腻的菜，对肠胃都是有很大伤害的。春天来了，再不减肥，四月衣少时可就徒伤悲了。不过也别焦虑，营养学家说吃对了食物也是一样可以减肥呢！来试试这道减肥食谱吧！虾仁富含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，而芹菜中富含丰富的水分和纤维，并具有能使脂肪加速分解、消失的化学物质。虾仁、芹菜、木耳的合理搭配对减肥都有很大的帮助，大家要多吃哦！
食材
1
芹菜 200克
2
黑木耳 50克
3
虾仁 240克
4
小米椒 2个
5
生姜丝 3克
6
淀粉 少许
7
盐 适量
8
料酒 几滴
方法/步骤
1
准备好所需食材，虾仁提前剥好，并加少许淀粉、料酒抓匀放置半小时
2
芹菜切3厘米段备用
3
炒锅烧热，倒入食用油，放入小米椒生姜炸出香味
4
倒入虾仁翻炒至虾肉微微紧致即可，不用时间过长
5
倒入芹菜继续翻炒至芹菜变色
6
放入木耳、盐翻炒十几秒钟关火装盘
注意事项
虾仁提前加少许淀粉腌渍下，可增加滑嫩的口感，炒虾仁时间不宜过长
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