一提到蚕蛹，就会想到水煮蚕蛹或者是干煸蚕蛹。但是干煸蚕蛹实在太费事了，水煮的又不够香。怎么办呢？我做蚕蛹，是取两者之长，炒制出来的蚕蛹那个香呀！还不费事，特别简单哦！
食材
1
新鲜蚕蛹 适量
2
盐 适量
3
清水 1/4碗
4
食用油 适量
方法/步骤
1
将蚕蛹用水洗净，或者加入少许面粉泡一下。（面粉能带走蚕蛹身上的脏东西哦~~~）
2
把洗净的蚕蛹沥干，开火架锅。锅中什么也不放，热了之后直接放入蚕蛹，进行干炒。
3
炒到蚕蛹不再扭动的时候，估计也就3分多钟，这是加入少许清水，类似烹一下锅。
4
继续炒，发现表皮有些发亮的时候，放入适量的食用油，继续翻炒。这时会有很大的兹兹的响声，也会闻到蚕蛹的香气哦。
5
炒大概2分钟左右，就可以出锅了，撒上适量的盐~~~开吃！好香呀~~~！！！
注意事项
1
蚕蛹要挑活的，新鲜的，并且要洗净沥干。
2
全部炒制过程要一直翻炒防止蚕蛹糊锅。