大头菜含有丰富的维生素和纤维素，它香脆可口，味道鲜美，是一道非常开胃的菜肴，那么怎样炒大头菜好吃呢？方法如下。
食材
1
大头菜 400g
2
青椒 50g
3
大蒜 5g
4
食盐 2g
5
生抽 2g
方法/步骤1准备食材
1
将大头菜400g洗净切成丝备用；
2
将青椒50g洗净切成丝备用；
3
将大蒜5g去皮切成沫备用；
方法/步骤2加工食材
1
在锅中加入5g色拉油；
2
加入切好的大蒜爆香；
3
将切好的青椒丝倒入锅中；
4
放入2g食盐将青椒先炒一下，盐不要放多，因为大头菜本身是咸的；
5
将切好的大头菜倒入锅中；
6
迅速翻炒20秒钟；
7
加入2g生抽；
8
起锅，美味的大头菜就炒好了。
注意事项
1
大头菜如果太咸，可以事先用清水泡一下；
2
注意不要炒太久，保持大头菜的清脆。
上一篇：文明大爆炸怎么获得土地
下一篇：如何申请汽车无抵押贷款