疙瘩汤家家户户都会做，只不过做法各有不同，以前在家做疙瘩汤，就是把面放在碗里，加入少量水直接搅拌，放到锅里一会疙瘩就没有了，前年在一个朋友家，我看她做面疙瘩的方法很独特，回家就经常学着做，做出来真的很好吃，水放少点可以当主食，水放多点可以当粥喝，看自己的需要了。
食材
1
面粉 1两
2
番茄 1个
3
青菜 适量
4
鸡蛋 1个
5
葱 适量
6
食用油 适量
7
小磨香油 适量
8
盐 适量
9
十三香 适量
方法/步骤
1
把青菜，番茄，葱，鸡蛋洗净备用
2
把鸡蛋磕打在一个碗里，用筷子把蛋黄搅开
3
把葱，番茄，青菜切好备用
5
锅烧热放一点油，先把葱花炒香，再把番茄放进去翻炒，加一点盐，再加一点十三香
6
往锅里加适量的水，水开了放入生面疙瘩搅开，把青菜放进去
7
煮2分钟，把鸡蛋液淋进去，等一会搅开，放一点小磨香油出锅
注意事项
1
鸡蛋淋进去不要急着搅开
2
水管水不能开的太大
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