菜谱物语——芹菜叶蛋花汤

菜谱物语——芹菜叶蛋花汤芹菜叶往往在择菜时就扔掉了。其实芹菜叶是可以吃的。其不仅味道鲜美，还具有降血压的作用。常用来烧汤、蒸菜、包包子或饺子。今天我用来烧汤喝，嫩嫩的芹菜叶散发着其特有的芳香，清香爽口，实在是美极了。菜品口味：清淡主要工艺：煮所需时间：十分钟制作难度:简单食材明细:炒锅所用厨具,芹菜叶50克,鸡蛋2个,盐适量,淀粉适量,香油适量做法：把芹菜叶洗净待用。.锅至火上加入水，放上芹菜叶烧开。加入盐。芹菜叶变色后就可以加入事先用水和好的淀粉，搅拌均匀。鸡蛋两个打入碗内，并用筷子搅散搅匀待用。当淀粉加入后，再次开锅时，加入事先搅好的蛋液。这时，用锅铲把鸡蛋搅匀。鸡蛋凝固后即可。出锅前加入香油。