平时工作忙，没时间煲汤又想喝汤怎么办？为什么不来点鸡蛋汤呢，简单又美味，油麦菜就是个很不错的选择。油麦菜鸡蛋汤怎么做？超简单的油麦菜鸡蛋汤做法来啦！
食材
1
油麦菜 3~4片叶子
2
鸡蛋 1~2个
3
生姜 2~3片
4
生抽 少许
方法/步骤
1
制作油麦菜鸡蛋汤，需要准备的食材非常简单， 就是油麦菜和鸡蛋
2
鸡蛋打散
3
用油煎一下
4
直接放水，然后加入生姜
5
加盐，搅拌
7
加入生抽
8
搅拌均匀就关火
9
一碗简单又美味的油麦菜鸡蛋汤就做好啦
注意事项
1
鸡蛋也不可以不煎，直接水开了淋下去，不过煎一下比较香
2
油麦菜下去水一开就关火，这样油麦菜才会嫩，煮太久油麦菜颜色就不好看了，也没那么好吃
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