粢饭糕属于油炸糕点，流行于江、浙、沪一带，人们常常以此为早餐，便捷、好吃。但此美食常见于点心店或者早餐摊位，其实自己也能自制粢饭糕，还能变着花样吃。
食材
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大米 适量
2
糯米 适量
3
松仁 少许
4
海苔 少许
5
油 少许
6
盐 少许
方法/步骤
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主料：大米、糯米，适量。
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处理食材：先将二份大米一份糯米配比好，洗净，浸泡半小时。
4
松仁剥壳（熟的开口松子）、去衣，待用。
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然后，将浸泡好的大米和糯米一起烧煮，加适量的盐（因为海苔中也有盐分）。
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粢饭制作和平时煮饭一样的方法烧煮，再将海苔撕碎，松仁碾碎，放入米饭中搅拌均匀。
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如果家中有小孩，可以使用模板制作，增加童趣。
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制作的时候，先在模具表面涂上油，以便于脱模。
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开油锅，两面煎黄即可。
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或者将米饭放在盛器中压实，切成条，再放在锅中油煎。
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两面煎黄，香气四溢。
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趁热吃，香喷喷，实在太好吃了，只是油炸食品不宜常吃，偶尔品尝。在家中自制粢饭糕，食材都是自行采购的，可以放心食用，享用美味。
注意事项
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