经常在外面看到有卖千层饼的，但是担心卫生问题和价钱贵，很少买。有空时我都是自己做，妈妈教我做的方法（妈妈也是外婆教的，所以说是家传的哦）。今天在这里分享给大家，保证好吃，美味！
食材
1
面粉 一斤
2
盐 依口味适量
3
油 适量
4
开水 适量
方法/步骤
1
先把面粉放在盆里
2
然后往里面加入烧开的热水，一定要开水哦。
3
把面粉揉成软硬适中的面团，放那里醒个两分钟。
4
然后分成半个拳头大小的剂子
5
用擀面杖擀成薄片
6
在面片上面放上盐和油，均匀的撒开。
7
再次把放上油盐的面片做成圆球
8
擀成薄片
10
倒入油
11
把擀好的面片放进锅里
12
几秒钟翻一下
13
大概一分钟后就可以出锅了，把饼切成小块，就可以吃了。
注意事项
在翻饼的过程中，注意油不要溅到身上。
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