一个新的卤蛋方法
食材
1
鸡蛋 8个
2
啤酒 1听
3
葱 适量
4
姜 适量
5
香叶 适量
6
八角 1个
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
生抽 适量
10
冰糖 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋洗干净下锅煮10分钟
2
鸡蛋煮好后，剥壳，给每个鸡蛋划上几刀
3
把葱姜切成片，锅加热，锅里加入少许的油，放入葱姜片，香叶，八角，鸡蛋下锅，翻炒均匀倒入一听啤酒
4
加入盐，鸡精，生抽，冰糖
6
小火熬煮至收汁后，即可装盘端出
注意事项
啤酒不要多
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