说起卤蛋，大家都会想到用现成的卤料来做，或者各种佐料配在一起来做卤蛋。今天咱做一种简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一罐啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它作料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，做出不一样的卤蛋--啤酒卤蛋
食材
1
鸡蛋 5个
2
啤酒 一罐
3
老抽 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟； 捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
2
在案板上把鸡蛋壳滚碎；把鸡蛋壳剥下来。
4
加生抽和老抽；用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
5
大火煮开，小火慢慢煮；汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
注意事项
要小火慢慢煮，不然会容易糊。