宝宝大一点后,很多宝妈会恢复上班,就没有时间给宝宝做肉吃,可以做一点小肉肠放冰箱,有蔬菜也有肉,接下来我们来看一看怎样做一周岁宝宝吃香肠吧。
食材
1
里脊肉 一块
2
胡萝卜 1/4根
3
玉米粒 若干
4
锡纸 适量
5
芋头 鸡蛋大小
6
面粉 少量
7
食用油 少许
方法/步骤
1
首先,我们需要将所有蔬菜清洗,然后蒸熟,切成碎末或者做成蔬菜泥状,可以放装到碗里放到一边备用。
2
先将里脊肉剁碎,用绞馅机或料理机绞碎也行,与蔬菜泥搅拌在一起,再适量掺些面粉,滴几滴食用油,能辅助肉肠成型即可,肉馅也不要太稀,否则肉肠熟后不能成型,也可以放几粒盐。
3
将准备好的锡纸撕乘合适大小的块状,然后将和好的肉馅装入裱花袋中,撕开合适大小的口子,分别挤到撕开的锡纸上,或者也可以用手弄出条形状。
4
之后我们就可以将锡纸卷起,同时捏住两头,从两端慢慢往中间挤挤,拧一下,将肉馅挤实,放入锅里蒸15-20分钟就可以了。
总结
1.所有蔬菜清洗,然后蒸熟,切成碎末或者做成蔬菜泥状。2.里脊肉剁碎,与蔬菜泥搅拌在一起,肉馅也不要太稀。3.和好的肉馅分别挤到撕开的锡纸上,放入锅里蒸15-20分钟。
注意事项
1
肉馅不要太稀,否则肉肠熟后不能成型。
2
将锡纸卷起,同时捏住两头,将肉馅挤实,放入锅里蒸15-20分钟。
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