家里养了一盆薄荷，既可以美化环境净化空气，还可以当菜来吃。薄荷很好养活，隔几天就可以吃一顿，放菜里边有股很特别的香味，用来做番茄酱配面条也很美味。
食材
1
西红柿 300克
2
玉米肠 60克
3
薄荷 10克
4
油 适量
5
葱 适量
6
干面酱 适量
方法/步骤
1
西红柿切丁
2
玉米肠切丁
3
薄荷叶子在清水里泡一会儿洗净
4
油锅加热后，把西红柿放锅里炒出汁液
5
玉米肠放锅里，和西红柿一起炒，炒到西红柿汁全部出来
6
加入适量的干面酱，炒匀，熬2分钟
8
待酱汁变浓稠时，关火
9
装盘。配面条吃很爽口。
注意事项
西红柿本身水分比较大，所以熬酱汁时不用再加水。
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