下面小编教大家怎么做胶东大黄鱼做法，靠山吃山、靠海吃海，我居住小城三面环海，老辈闹饥荒的年代粮食稀缺，可海里的鱼虾是多之又多，不知道的朋友可以过来一起学习哦。
食材
1
大料 少许
2
姜 少许
3
大葱 少许
4
黄花鱼 12条
5
大蒜 3-4瓣
6
啤酒 适量
7
花椒 少许
8
大酱 适量
9
料酒 少许
10
干辣椒 适量
11
盐 少许
12
糖 小撮
方法/步骤
1
1.先把用料准备齐。
2
2.鱼去除内脏和鱼鳞。
3
3.油烧热后加入步骤一的材料炒香。
4
4.加入黄豆酱或面酱炒香。
5
5.加入啤酒或水如加水要先加水后加白酒，啤酒就不用加水啦。
6
6.加入清洗干净的黄花鱼锅里的水或啤酒一定要没过鱼。
7
7.加入适量的料酒。
8
8.加入适量的白糖去腥的哦。
9
9.中小火炖至汤汁浓稠后加入葱花和香菜就可以出锅。
注意事项
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