洋葱有许多做法，今天我们要做的是一种家常的做法，既香又不会腻，那就是用青椒来素炒洋葱。我们开始吧。
食材
1
洋葱 一大个
2
青椒 三个
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
花生油 适量
6
食盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先，将食材都准备好。需要一个洋葱，三个青椒，将洋葱去皮洗净后切成均匀的小块，洋葱有点呛眼睛，所以切的时候要小心一点。将青椒去籽洗净后也切成均匀的小块。
2
然后取适量的蒜和葱花，蒜切丁，葱切小段备用。
3
将适量的花生油放入锅中加热，放入蒜丁和葱花炝锅。
4
将洋葱块放入锅中大火翻炒，炒至洋葱表面变软。如图。
5
将青椒放入锅中和洋葱一起翻炒半分钟，加入适量的食盐和鸡精，然后翻炒均匀。
6
再炒一分钟左右即可起锅了，真的特别美味、特别香，还很漂亮呢。
注意事项
洋葱有点呛眼睛，所以切的时候要小心一点。