茄子可是非常好吃的哦，加上尖椒辣辣的，味道好极啦！尤其是再拌点辣椒，爽呀~~~
食材
1
茄子 3-4根
2
尖椒 2根
3
盐 适量
4
花椒面 少许
5
鸡精 适量
6
仙贝露 少许
7
酱油 少许
方法/步骤
1
将茄子和尖椒洗净。
2
把茄子裤去掉后，先切片，再切丝。尖椒也切成丝。
3
锅中放油，要比平时炒菜稍微多一点。因为茄子吸油。用葱花爆锅。然后下入尖椒丝。
4
炒几下后，下入切好的茄子丝。把茄子炒软之后放入上述的调料，最后炒熟出锅~~~
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