大爱吃鱼，怎么做都吃不厌。
食材
1
鳊鱼 1000g
2
油 15g
3
盐 适量
4
胡椒粉 适量
5
青蒜 适量
方法/步骤
1
鳊鱼收拾干净，放入油锅中煎炸。
2
炸制两面酥黄。
3
老抽生抽倒入碗中，兑入适量清水成味汁，味汁倒入锅中。
4
汤汁煮至略少，倒入青蒜。
5
撒入黑胡椒粉
6
大火收汁
7
出锅
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鳊鱼 1000g
油 15g
盐 适量
胡椒粉 适量
青蒜 适量
鳊鱼收拾干净，放入油锅中煎炸。
炸制两面酥黄。
老抽生抽倒入碗中，兑入适量清水成味汁，味汁倒入锅中。
汤汁煮至略少，倒入青蒜。
撒入黑胡椒粉
大火收汁
出锅