一款简单常做的排骨汤。
食材
1
排骨 500克
2
平菇 300克（小）
3
老姜 1块
4
大枣 6颗
5
当归 适量
6
小葱 2颗
步骤/方法
1
准备主食材
2
两口锅同时烧水备用，高压锅放枣当归姜和葱熬汤底，铁锅冷水放排骨，水开后焯一遍
3
焯过的排骨过滤洗干净泡沫，放入高压锅内一起开大火压20分钟
4
压熟的排骨加入小平菇，盐调好味，不盖高压锅盖大火再煮5分钟，平菇煮熟，排骨入味即可关火焖一会儿。
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