鱼是非常有营养价值的食物。不同的鱼的做法也不尽相同、有红烧的、清蒸的、油煎的等等。今天来看看鲤鱼红烧的~
食材
鲤鱼 一条
方法/步骤
1
将鲤鱼准备好，去掉鱼鳞，表面切刀以便入味~在表面撒上一层淀粉~
2
锅中烧油，油热下锅，炸至微微金黄，取出装盘~
3
锅中烧油，放入葱姜蒜爆香，再加上少许八角香叶，最后加入豆瓣酱以及火锅底料~
4
炒出红油之后，倒入适量的水~
5
烧开将鱼下锅煮，待煮至9分熟是加入鸡精、胡椒粉食盐等调料入味~
6
最后出锅，配上青菜~
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