在家可以做当便当尤其是上夜班的做着吃
食材
1
鸡肉（鸡胸或鸡腿） 150克
2
腌肉调料： 适量
3
蒜泥 适量
4
生姜 适量
5
泥料 适量
6
酒 适量
7
白糖 适量
8
酱油 少许）
9
淀粉 半碗
10
调料 适量
11
盐 适量
12
蛋黄酱 适量
13
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
1.切肉块调味腌制3-5分钟裹上淀粉
2
2.第一回炸制：平锅内入植物油开中火温度到160度开始炸制2分钟不到后把肉捞出放一刻钟
3
3.配菜：卷心菜沙拉加热卷心菜拿出放凉挤干切丝洋葱切丝与玉米粒卷心菜丝蛋黄酱黑胡椒搅拌
4
4.第一次炸制：油温到180度这次炸30-40秒左右
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