今天小编来教你做芹菜炒牛肉！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先把牛肉用黑胡椒粉，水淀粉，酱油，料酒，一点芝麻油腌制30分钟。在这三十分钟里，煲好一碗热开水，小葱和芹菜切碎丢进泡两分钟捞起来，过冷水之后沥干备用。
2
煲好一定分量的米饭盛到一旁，「此步骤可以跟牛肉腌制一同进行」
3
准备工作做好就热油下锅牛肉，一变色即刻捞起装盘。
4
然后就着前面留下的牛肉汁，把香菇碎碎和小葱丢下去翻炒，觉得不够油可以再加一点，翻炒过后再把芹菜丢进去翻炒
5
翻炒直到变色
6
唔，摄像头被烟蒙住啦
7
翻炒直到变色后加入牛肉，煸炒十多秒「十多秒只是一个概念，总之就是放下去煸炒一下很快就要捞上来啦，不然就老咯」
8
最后跟白饭一起装盘即可！
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