四季豆是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担 同时含有大量铁元素，非常适合缺铁的人
方法/步骤
1
四季豆一把洗干净去头尾。
3
蒜瓣拍扁。
4
蒜瓣拍扁后切碎。
5
大火，锅烧热放油烧热。
6
放蒜和四季豆一起翻炒。
7
等水差不多烧干了就好了。装盘，超下饭。
注意事项
四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃 可能会引起食物中毒 所以一定要将四季豆煮透、煮熟
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