猪肉烧豆角是一道非常下饭的家常菜，豆角吸收猪肉中的油脂，不仅美味，而且这样可以缩短炒豆角的时间，大家可以尝试下哦。
食材
1
猪肉 200g
2
豆角 450g
3
姜 适量
4
大蒜 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
黄酒 适量
方法/步骤
1
把豆角洗干净掰成段，豆角如果没有虫也可以洗干净切好，姜蒜洗净切好
2
猪肉洗干净切好，肥瘦分开放，切丝或片可以随个人喜好
3
锅加热，倒入少许油，油热后把肥肉放入锅中煸炒出油脂，然后放入瘦肉继续煸炒
4
猪肉煸炒至微黄后倒入一点点酱油翻炒，姜下入锅中，这时候火调小一点，以免热油溅出来了
5
把豆角倒入锅中翻炒至微微变软
6
把大蒜下锅，翻炒至豆角断生
7
最后加盐调味，倒少许的黄酒翻炒
8
大火出锅时可以尝一下，咸淡适合自己的口味就好
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