俗话说好吃不过饺子，饺子是老百姓公认的非常大众好吃的食物之一。如此好吃的美食，还需要饺子蘸酱来搭配以达到锦上添花的作用。一道优质的饺子蘸酱能够让吃饺子的人拥有回味无穷的遐想。今天就推荐一款流传四川地区的饺子蘸酱。给到喜欢吃饺子的吃货们更多选择。
食材
1
蒜 2-5克
2
酱油 2毫升
3
醋 4毫升
4
白糖 2克
5
花椒油 1毫升
6
盐 1克
7
辣椒油 1毫升
8
香油 2毫升
方法/步骤
1
首先将各种调料准备齐。蒜剁成蒜蓉备用。
2
找到一个小碗。先放入2毫升酱油。
3
再放入4毫升醋。
4
加入香油2毫升。
5
再放入花椒油1毫升。
6
放入白糖2克。
7
放辣椒油1克。
8
最后放人蒜蓉，搅拌下使其充分融合。用筷子蘸点调料尝下味道，如果味道偏淡，最后才加入盐，如果味道适合，就不要再加盐了。
注意事项
1
喜欢吃葱的朋友，还可以加点葱花。不过四川传统的蘸酱是没有加葱的。
2
有的朋友喜欢加花椒面，就可以把花椒油换成花椒面。
3
以上的蘸酱作料的添加分量数是参考值，个人可以根据自己的喜好调整。