食材
1
莜面 一小碗
2
土豆淀粉 四分之一碗
3
肉馅 半小碗
4
土豆 中等大小一个
5
韭黄或韭菜 一小把
6
食用油 适量
7
老抽 适量
8
盐 适量
9
花椒粉 适量
10
蒜 适量
11
醋 适量
方法/步骤
1
将燕麦粉和淀粉混合均匀，然后用开水和面粉搅拌至无干面粉，然后揉成团。醒来一会儿。
2
醒面的时候拌饺子馅，把土豆韭黄剁碎和肉馅混到一起，加自己喜欢的调料拌好。
3
把面团弄成长条
4
做一个比白饺子大的面团
5
擀皮
6
然后包成饺子
7
上火蒸15-20分钟，根据饺子大小来定。
8
在蒸饺子的过程把蒜剁碎，加上醋，喜欢吃辣椒的可以加辣椒油，饺子熟了，沾的就可以吃了。
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