用料 :土豆 洋葱 生抽 老抽 糖 做法 :1. 土豆,洋葱切丝,备用 2. 放黄油(没有的话就植物油)炒洋葱,中小火,炒到微黄。呈起。 3. 加植物油炒土豆丝,也炒到到7分熟,下洋葱,一起炒几下。 4. 加一些热水(有高汤的话,一起放了),下酱油和糖 5. 盖锅盖3-5分钟中火煨 6. 起锅,可以撒上点芹菜叶或芝麻 小贴士:用黄油炒洋葱比较香,没有的话就用植物油! 炒土豆,自己喜欢香油,植物油混合一起炒,用橄榄油炒也好吃。 喜欢颜色淡的就加生抽就可以,糖不需要加多一些就可以。
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