现在很多小伙伴们都喜欢吃羊肉，那么干锅蒜薹羊肉煲怎么做，一起来看看吧。
食材
1
羊肉 300克
2
蒜薹 130克
3
洋葱 80克
4
干辣椒 5个
5
姜片 10克
6
蒜片 15克
7
孜然粉 少许
8
食用油 适量
9
花椒 1小撮
10
八角 1个
11
小茴香 1小撮
12
料酒 少许
13
生抽 少许
14
老抽 8克
15
白砂糖 1小匙
16
盐 少许
方法/步骤
1
羊肉洗净，切块泡出血水。
2
洋葱切块，蒜薹切段。
3
准备香料，姜、蒜切片。
4
油烧热，倒入洋葱。
5
香料，姜、蒜煸香。
6
倒入羊肉略炒。
7
倒入料酒去腥。
8
生抽、老抽、白砂糖调味上色。
9
焖煮半小时左右。
10
羊肉软烂适中时，倒入蒜薹，加盐、孜然粉。
11
蒜薹炒至断生即可。
12
成品如下。
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