大米和糯米称重。将两种米混合淘净，放入锅中，加入适量清水。瑶柱称重，冲洗干净。放入锅中，熬煮成粥。鲜虾去头、去壳、去筋、去尾。加盐、胡椒粉、酒，拌匀腌制备用。鸡肉切细丝。加盐、玉米淀粉，拌匀腌制备用。青豆称重，冲洗干净备用。玉米粒称重，冲洗干净备用。枸杞称重，冲洗干净备用。当粥烧成这个状态的时候。加入虾仁、鸡丝、青豆、玉米粒和枸杞，焖煮10～15分钟，至食材煮熟。煮完成后，加盐、鸡精、胡椒粉、麻油调味，再撒些葱花。一碗鲜美的粥就完成啦～！
食材
1
大米 150g
2
糯米 50g
3
瑶柱 30g
4
鲜虾仁 100g
5
鸡肉 100g
6
青豆 20g
7
玉米粒 20g
8
枸杞 20g
9
黄酒 5ml
10
玉米淀粉 5g
11
盐 适量
12
鸡精 适量
13
胡椒粉 适量
14
麻油 适量
15
水 适量
16
葱 少许
步骤
1
大米和糯米称重。
2
将两种米混合淘净，放入锅中，加入适量清水。
3
瑶柱称重，冲洗干净。
4
放入锅中，熬煮成粥。
5
鲜虾去头、去壳、去筋、去尾。
6
加盐、胡椒粉、酒，拌匀腌制备用。
7
鸡肉切细丝。
8
加盐、玉米淀粉，拌匀腌制备用。
9
青豆称重，冲洗干净备用。
10
玉米粒称重，冲洗干净备用。
11
枸杞称重，冲洗干净备用。
12
当粥烧成这个状态的时候。
13
加入虾仁、鸡丝、青豆、玉米粒和枸杞，焖煮10～15分钟，至食材煮熟。
14
煮完成后，加盐、鸡精、胡椒粉、麻油调味，再撒些葱花。
15
一碗鲜美的粥就完成啦～！