葱姜炒梭子蟹（very easy）的做法
食材
1
螃蟹 1斤
2
盐 适量
方法/步骤
1
蟹洗净，切两半，沥干水分
2
蘸淀粉
3
切口蘸淀粉就可以了，不用全部蘸淀粉
4
油热炸蟹，平底锅炸蟹，不费油
5
炸好的蟹，捞出来备用，9分或全熟
6
准备葱姜辣椒，要舍得放葱姜，下油锅后很香的
7
放入一半姜和葱白，小火炸干，目的是逼出葱姜的香味，辛辣味
8
撒入之前剩的葱叶，翻炒均匀出锅
注意事项
撒入之前剩的葱叶，翻炒均匀出锅
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