铁板鸭肠制作方法，不同于其他烤鸭肠做法，不腥不腻，口感爽脆
食材
1
去油鸭肠 一把
2
秘制腌料 适量
3
洋葱末 适量
4
调和油 一勺
5
葱花末 适量
6
秘制撒料 适量
方法/步骤
1
将冷冻铁板鸭肠解冻，可放入水中加速解冻
2
将铁板扒炉温度调至150摄氏度，温度上来后，加入一勺调和油，再加入少量洋葱末，用压板煸出香味。
3
将一把解冻后鸭肠放在热油上，不断翻动，浇上适量俞少爷专用秘制腌料，1分钟后根据口味撒上秘制撒料，再翻动几次，撒上葱花末即可出锅。
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