冬瓜鸭汤，最适合夏天解暑的汤，超级美味。
食材
1
冬瓜 1圈
2
鸭肉 500g
3
老姜 半块
4
盐 1勺
5
胡椒粉 半勺
方法/步骤
1
步骤一： 准备鸭肉，冬瓜和姜。
2
步骤二： 锅内放水，鸭肉冷水下锅焯水。
3
步骤三： 煮到水沸腾，血沫就自动出来了。
4
步骤四： 将鸭肉捞出来洗干净表面血沫，放到电饭锅内，加水，加姜片。
5
步骤五： 将鸭肉煲到一半时放入切好的冬瓜，煮软即可出锅。
6
步骤六： 将煮好的鸭肉起锅装碗。
注意事项
1
根据个人口味可添加其他调味品。
2
鸭肉尽可能切小一点。
上一篇：淮山炖鸭汤怎么做