大海私厨—黑木耳炒蛋
食材
1
黑木耳 适量
2
鸡蛋 1个
3
虾皮 适量
4
红萝卜 半根
5
蒜头 三瓣
方法/步骤
1
将黑木耳泡软后切碎、红萝卜切成条状备用；
2
在1.4L煎炒锅中倒入油，子打碎；
3
预热后倒入搅拌好的鸡蛋、放入虾皮，鸡蛋起泡后用筷
4
放入切好的黑木耳、红萝卜，加入盐、老酒稍加搅拌
5
盖上锅盖，电磁炉第三档，定时3-4分钟；
6
时间到后，放入拍好的蒜头，
7
搅拌后装盘上桌即可。
注意事项
1
黑木耳要买干的黑木耳回来自己泡，不要买那种市场上泡好的；
2
做菜的过程应该是很简单，很享受的，千万别把自己整得太辛苦了。
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