花胶也就是我们常说的鱼肚，它素有'海洋人参'之誉。花胶煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，因此非常深受大家的欢迎。一般来说，花胶炖汤是常见的做法，来给大家介绍一下一道用花胶做的甜品，那就是花胶炖牛奶。甜滋滋的味道，让人欲罢不能。制作方法也很简单，下面一步步教大家如何做。
食材
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花胶 50g
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牛奶 400ml
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姜块 2片
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红枣 2个
方法/步骤
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先把花胶，放到清水中，浸泡大概四个小时以上。
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我们将浸泡好的花胶放到炖盅里面。然后准备两瓶牛奶，大概四百毫升左右。
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然后我们将所有的牛奶倒进都倒进炖盅里面去。
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为了去除花胶里面的腥味，我们要下点姜去腥。将切好的姜块拍扁，更能达到去腥的效果。
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为了让牛奶更美味，我们可以放两个红枣进去，记得红枣要去核哦。
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最后，我们将姜片和红枣，都放到炖盅里面去。开启炖盅，最好能定时，时间大概在，一个半小时左右。然后就是等待。
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一个半小时之后，牛奶炖花胶就制作完成了。打开炖盅盖之后香味扑面。由于有些花椒已经炖烂了，所以牛奶表面会呈现粘稠状，吃起来真是美味呀！大家赶快动手试试吧。
注意事项
红枣要去核
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