夏季，爽口的凉菜更适宜~！
食材
1
藕 一块
2
木耳 少许
3
尖椒 一个
4
干辣椒段 少许
5
白醋 少许
6
糖 少许
7
食盐 少许
8
香油 少许
9
鸡精 少许
方法/步骤
1
把藕去皮，然后切成直径约0.5厘米左右方片
2
切的时候叫大家怎么好切藕，藕是不很规则的圆形的，我们先把它切成方的，然后就好切了，如图：
3
青椒的切法，切成小菱形块 ，如下图：
4
把藕焯水，烧开水，放点白醋，不容易过火，大约1分钟左右~！捞出来后放入凉水中拔凉备用~！
6
起油锅，放入干辣椒段，炝出香味起锅淋入藕上，放少许盐拌匀，即可
注意事项
一定放点盐 ，因为糖多了很腻，呵呵 ，焯过水的藕一定要泣干净水，这道菜就是突出酸甜的味道，所白醋一定也不能很少，我放了一大勺的，基本味道可以了，呵呵，大家试试手吧
上一篇：凉拌藕片的简单做法
下一篇：配戴隐形眼镜应注意些什么